Le domaine viticole von Othegraven est l'un des plus anciens de la Sarre et est une entreprise familiale depuis 1805. Il a été membre fondateur de l'association des domaines viticoles allemands de qualité (VDP).

En 2010, Günther Jauch et son épouse ont repris le domaine et constituent désormais la 7ème génération à la tête du domaine. La grand-mère de Günther Jauch est née sous le nom de « von Othegraven ».

Les vins, issus principalement de vignes de Riesling, sont élaborés par l'excellent maître de chai Swen Klinger : le travail manuel dans les vignes et l'inactivité contrôlée en cave sont les ingrédients clés pour exprimer la personnalité différente de chaque vin.

Les vignes poussent dans certains des sites les plus prestigieux de la vallée de la Sarre, notamment l'Ockfener Bockstein, un amphithéâtre, l'historique Wawern Großer Herrenberg et le célèbre Wiltinger Kupp.

Chaque vin possède son propre sol d'ardoise unique et son microclimat distinctif, formant un grand terroir.

Le monumental Kanzemer Altenberg, situé directement derrière le domaine, est le joyau de notre domaine. C'est l'un des sites les plus raides au monde et, avec ses 250 m, l'un des plus longs de ce type au monde.

Les vins von Othegraven sont connus et appréciés pour leur caractère individuel, frais, vif, complexe avec un fort potentiel de garde.

Propriétaire : Günther Jauch
Maître de chai: Swen Klinger
Directeur général : Grit Schedlinski
Superficie en vigne : 15 ha
Principaux cépages : Riesling
Sol : ardoise