Les raisins de ce vin poussent sur le Binger Rochusberg. Après la récolte et une période de macération allant jusqu'à 8 heures, les raisins ont été délicatement pressés. La fermentation s'est déroulée sous température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, en partie spontanée. Après un stockage sur levure pleine jusqu'en février, le vin a été mis en bouteille à la fin du mois de mars.
Avec un fruit clair et frais, qui rappelle le citron, le citron vert et l'ananas.