2023 Niersteiner Riesling Kabinett Roter Hang - Des notes herbacées complexes, des fruits juteux, et sa minéralité marquée font de ce Kabinett le compagnon idéal pour une cuisine estivale fraîche. Grâce à un rapport sucre-acidité parfaitement maîtrisé, il offre une fraîcheur vivante et une grande facilité de dégustation. Cultivé sur du grès argileux rouge. Fermentation spontanée en inox, fermentation arrêtée par refroidissement. 8,0 % vol d'alcool │ 10,7 g/l d'acidité │ 54,2 g/l de sucre résiduel │ 0,75 ℓ │ Vegan
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