Le domaine viticole de Markus Molitor est situé au milieu des vignobles du Wehlener Klosterberg, dans la région de la Moselle.

Le long de la rivière, sur plus de 25 sites spectaculaires aux pentes abruptes, on cultive le riesling, le pinot noir, le pinot blanc et le chardonnay. Un travail manuel sans compromis et un respect absolu de la nature sont les valeurs de Markus Molitor.

Les vendanges tardives et la sélection rigoureuse des raisins individuels permettent d'obtenir des rendements extrêmement faibles. Le naturel, le terroir, la complexité et le potentiel de garde sont des éléments très importants de sa philosophie.

Tous les vins sont fermentés spontanément de manière traditionnelle dans de grands fûts en bois, sans utilisation de mesures de stabilisation ou d'additifs.

Les vins de Markus Molitor intègrent la gamme presque infinie de saveurs et de styles que l'on trouve dans les rieslings de la Moselle - un équilibre unique entre le fruit et la minéralité, la douceur et l'acidité.