C'est le « Mosel-PUR ». L'un des plus beaux représentants de ce style qui existe depuis si longtemps et qui ne peut être copié nulle part ailleurs. Plein d'énergie, d'excitation et de vivacité. Il est touchant, fort de caractère, plein de minéralité et si merveilleusement élégant et salé. Quelque chose comme le mariage parfait de la maturité physiologique avec une acidité vive. Fabriqué en acier inoxydable, frais et clair et pourtant lu avec précision.

Le Pinot Noir a été récolté tôt sur des sols loessiques et argileux. Le résultat est un vin de couleur saumon qui sent la fraîcheur dès le premier instant. Au premier plan, on retrouve toujours un fin arôme de fraise, jamais trop sucré, toujours subtil. En bouche, le vin a une belle adhérence, qui est due à une minéralité légèrement pierreuse. Peu importe la chaleur de l'été, cette goutte est le moyen idéal pour se rafraîchir.

Afin de souligner encore plus la typicité du lieu, le Treppchen GG a été élevé dans un fût en pierre naturelle en granit. Cette maturation exclusive sur levures entières jusqu'en juin nous fait sourire. C'est un Riesling merveilleusement intense, avec de la complexité et de la profondeur. Il vous saisit vraiment. En bouche, on retrouve un Riesling dense avec une texture profonde et ardoisée. On sent vraiment l'ardoise ici.

Au nez, on découvre un bouquet séduisant d'arômes de fruits rouges, notamment des notes envoûtantes de groseille rouge et un fruité fin et attrayant de griotte qui révèle une typicité claire et pure de la Bourgogne. En bouche, minéral, juteux et onctueux.

Notre variante de Riesling sans alcool. Arômes fruités fins avec beaucoup d'élégance et de finesse. Le vin parfait pour les soirées sans alcool. La typicité du Riesling est conservée grâce à une désalcoolisation douce.