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WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2026Exposants allemands Weingut Stigler

Weingut Stigler

www.weingut-stigler.de

Présentation

Deux générations sur 16 hectares de vignes représentent actuellement la cave Stigler : Regina et Andreas Stigler, représentants de la 4e génération, passent le relais à leur fils Maximilian et à sa femme Jessica. Ils ont pour objectif de diriger la cave vers la 5e génération avec beaucoup d'enthousiasme, une pensée novatrice et le respect de la tradition familiale.

30 % de Pinot Noir partagent les vignobles artisanaux avec les cépages typiques du Bade : Chardonnay, Pinot Gris et Pinot Blanc. Andreas est connu pour son Riesling minéral et a été le premier à planter du Chenin Blanc en Allemagne, complété par exemple par du Silvaner ou du Cabernet Franc et du vin mousseux avec un long maturation sur lies (méthode traditionnelle).

Nos vins STIGLER ont un caractère prononcé de leur origine. Ils sont élégants, influencés par le terroir, et expriment leur origine de manière pure et concentrée avec une acidité vive. Grâce à un travail très minutieux sur nos raisins et à notre approche axée sur la plus haute qualité, nos vins ont un potentiel de vieillissement extraordinaire.

barrique

Maximilian & Jessica Stigler, 5. Generation

Maximilian & Andreas Stigler

PAGODE Ihringen Chardonnay GG VDP.GROSSE LAGE Monopol

PAGODE Ihringen Grauburgunder GG VDP.GROSSE LAGE Monopol

VORDERER WINKLERBERG Ihringen VDP.GROSSE LAGE (grand cru)

la pointe sud de la région viticole du Kaiserstuhl

VDP.Weingut Stigler

PAGODE Ihringen VDP.GROSSE LAGE Monopol (grand cru)

Regina & Andreas Stigler, 4. Generation

Adresse

Weingut Stigler
Bachenstr. 29
79241 Ihringen
Germany

E-mail: info@weingut-stigler.de
Téléphone:  +49 7668 297
Internet: www.weingut-stigler.de

Contact:

Jessica Stigler
Famille de vignerons
E-mail: info@weingut-stigler.de
Téléphone: +49 7668 297

PAGODE Ihringen Chardonnay GG VDP.GROSSE LAGE Monopol

PAGODE, notre terroir de monopole à la pointe sud du Kaiserstuhl. Un chardonnay crémeux aux arômes clairs de fruits jaunes et au jeu d'acidité subtil. Élevage en barriques, principalement neuves, avec une structure tannique très fine et élégante, affinée par la minéralité fumée du sol volcanique du Ihringer Winklerberg - le point le plus au sud du Kaiserstuhl. Un chardonnay qui n'en finit pas, avec une finale délicatement fondante, épicée et complexe. Un vin fait pour le vieillissement!
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WINKLEN Ihringen Riesling F36 GG VDP.GROSSE LAGE

Riesling fin et incisif avec un grand potentiel d'avenir : clair et plein de finesse, parfum délicat de pêche de vigne et de pomme, notes fraîches de pamplemousse et de citron vert, jeu d'acidité rafraîchissant et minéralité typique du lieu, longue finale. Un grand Riesling aux origines mosellanes, porteur d'un grand potentiel d'avenir, qui ne dévoilera tout son potentiel qu'avec la maturité.
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Freiburger Schlossberg Kammer Spätburgunder trocken VDP.ERSTE LAGE

Elégant pinot noir avec de la profondeur & de la minéralité, qui reflète le caractère individuel de l'altération du gneiss du vignoble premiere cru "Kammer" dans notre vignoble en pente de Freiburger Schlossberg. Juteux, cerise, structure dense avec une longue persistance. Un vin qui reçoit déjà beaucoup de repos et de temps dans notre cave et qui a ainsi une très bonne colonne vertébrale pour un long potentiel de maturation.
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BLANC DE BLANCS extra brut VDP.SEKT PRESTIGE

méthode traditionelle | 50mois sur lies

Les raisins utilisés pour notre vin mousseux sont récoltés dans nos propres vignobles, spécialement plantés pour la production de vin mousseux, situés à Ihringer Fohrenberg & Winklerberg. La cuvée de base est composée à 100 % de chardonnay et est vinifiée selon la méthode traditionnelle. Un long vieillissement sur lies confère à nos vins mousseux leur structure, leur élégance et leur mousse très fine et crémeuse.

Notre vin mousseux n'est pas un vin d'apéritif classique. Nous préférons déguster nos vins mousseux Blanc et Rosé tout au long d'une soirée, pendant le repas, avant et après. Goûtez-le, notre BLANC DE BLANCS se dévoile à merveille dans de grands verres à vin et vous serez étonné de voir à quel point un vin mousseux fermenté en bouteille et élevé sur lies peut être « plus » qu'un simple verre bien frais pour accueillir vos invités...

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