Notre Philosophie
Notre voie est claire : une vendange manuelle minutieuse, un pressurage tout en douceur et un subtil jeu sur le temps de macération. Dans notre chai, les vins s’épanouissent à leur rythme – élevés en grands foudres, en barriques et en cuves inox. Toujours secs. Toujours sans compromis.

Notre passion se concentre sur les cépages bourguignons et le riesling – des variétés que nous aimons profondément. Au fil des années, nous avons affiné notre savoir-faire avec eux, cherchant à révéler chaque fois un peu plus de profondeur, d’élégance et de personnalité dans chaque millésime.