Le Pinot Noir a été récolté tôt sur des sols loessiques et argileux. Le résultat est un vin de couleur saumon qui sent la fraîcheur dès le premier instant. Au premier plan, on retrouve toujours un fin arôme de fraise, jamais trop sucré, toujours subtil. En bouche, le vin a une belle adhérence, qui est due à une minéralité légèrement pierreuse. Peu importe la chaleur de l'été, cette goutte est le moyen idéal pour se rafraîchir.