Des arômes de framboise et de griotte sont complétés par des feuilles de tabac, du poivre blanc et des notes d'eucalyptus. En bouche, il séduit par des tanins soyeux et une fine acidité qui confère au vin de la longueur et une énorme élégance. Notre Spätburgunder se marie aussi bien avec la cuisine d'automne qu'avec les grillades d'été, légèrement rafraîchi.