WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2025Produits et services Dottinger Castellberg Weisser Burgunder >GC<
Dottinger Castellberg Weisser Burgunder >GC<
Vin jaune pâle avec de légers reflets verts. Nez très élégant, complexe et d'une grande fraîcheur. Abricot et noyau d'abricot mûrs, poire juteuse, fruits étoilés subtils, fleurs blanches et un soupçon de zeste de mandarine en arrière-plan. Très fines notes de torréfaction, de pierre à fusil et d'épices douces. Complexe et élégant avec un caractère durable, une bonne profondeur, beaucoup de fraîcheur et de fruits fins, une toastation fine et une minéralité délicate. Un grand vin avec une texture crémeuse et une excellente longueur.