Le Schlatter Maltesergarten présente une robe rouge rubis limpide aux légers reflets violets. L'arôme élégant présente un fruit fin, quelques cerises acides, framboises et cerises noires ainsi qu'une subtile mûre. De légères notes de chocolat noir, de pain grillé et d'épices balsamiques. En bouche, le fruit est juteux, les épices fines, les tanins mûrs et l'acidité élégante. Un vin fin et persistant avec une excellente longueur et une minéralité légèrement crayeuse en fin de bouche.