Le Cochemer Sonnenberg Riesling Kabinett feinherb est cultivé dans l'un de nos vignobles monopolistiques, ce qui signifie que nous sommes les seuls à pouvoir produire ce vin. Le vignoble lui-même est l'un de nos vignobles les plus escarpés et est le fruit d'un travail manuel à 100 %. Il est exposé au nord-ouest et bénéficie donc d'un microclimat plus frais, ce qui nous permet de produire des vins très élégants et à faible teneur en alcool, mais qui conservent une excellente sensation en bouche et un bon goût, grâce au sol d'ardoise.

Le Cochemer Sonnenberg Riesling Kabinett feinherb 2022 présente des notes de fruits à noyaux mûrs, d'agrumes et une touche de menthe.