2021 HERRENBERG Oppenheimer Pinot Noir Dry - A delicate scent of sour cherry, juniper berries, and vibrant red fruit delights your nose at first sniff. Upon the second inhale, exciting smoky and herbal aromas emerge. In the background, fine nougat notes and a hint of vanilla oak add depth. On the palate, the harmoniously integrated acidity impresses, revealing ripe tannins. Its long finish, with beautiful structure and tension, ensures a smooth drinking experience. Grown on limestone, marl, and Pararendzina soils. Spontaneously fermented on the mash, aged for 24 months in barriques, unfiltered. 13.0% vol alcohol │ 7.8 g/l acidity │ 0.0 g/l residual sugar │ 0.75 ℓ │ Vegan

2021 HERRENBERG Oppenheimer Pinot Noir Sec - Un parfum délicat de cerise acidulée, de baies de genièvre et de fruits rouges vibrants ravit votre nez dès le premier sniff. Lors du deuxième nez, des arômes excitants de fumée et d'herbes se révèlent. En arrière-plan, des notes fines de nougat et un soupçon de bois de chêne vanillé ajoutent de la profondeur. En bouche, l'acidité harmonieusement intégrée impressionne, avec des tanins mûrs. Sa longue finale, avec une belle structure et une tension, procure une agréable sensation de buvabilité. Cultivé sur calcaire, marne et Pararendzina. Fermentation spontanée sur les peaux, vieilli pendant 24 mois en barriques, non filtré. 13,0 % vol d'alcool │ 7,8 g/l d'acidité │ 0,0 g/l de sucre résiduel │ 0,75 ℓ │ Vegan

Exposant
Weingut Eckehart und Johannes Gröhl

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