Ce Pinot Gris d’un jaune doré séduit par sa structure complexe et ses arômes de fruits mûrs tels que le melon et la poire, délicatement accompagnés de notes subtiles de levure et de chêne, issues de son long élevage sur lies (sur lie) en fûts de chêne. À la fois complexe et parfaitement équilibré, il persiste en bouche avec une onctuosité charmante et une minéralité prononcée. À notre avis, l’un des meilleurs Pinot Gris biologiques sur le marché !

(Citation : Feinschmecker)