Affentaler Winzer eG
Numéro de stand: H311-03
www.affentaler.de
Présentation
Vignerons d'Affental
L'Affentaler Winzer eG a été fondée en 1908 sous le nom de Naturweinbauverein Affental. L'entreprise fait ainsi partie des plus anciennes associations de viticulteurs d'Allemagne.
Les vignes Affentaler prospèrent dans l'Ortenau badois, autour de la ville de Bühl, sur les contreforts ouest de la Forêt-Noire. Les sols de lœss et de granit altérés confèrent aux vins d'Affentaler leur caractère unique. Depuis 1949, la traditionnelle bouteille de singe est une marque de fabrique de l'entreprise. En raison de cette bouteille unique et de l'excellente qualité du vin, « Affentaler » fait partie des marques de vin les plus connues en Allemagne.
Depuis 2018, la zone de chalandise des vignerons d'Affentaler s'est étendue aux vignobles de la ville voisine de Baden-Baden. Les vins qui y sont produits sont commercialisés par la maison de vin de Baden-Baden am Mauerberg.
Adresse
Betschgraeblerplatz
77815 Buehl
Germany
E-mail: info@affentaler.de
Téléphone: +49 7223 98980
Internet: www.affentaler.de
Contact:
Alisa Höll
Responsable Export
E-mail: ahoell@affentaler.de
Umweger Stich den Buben Riesling 2023 demi-sec
Un Riesling Kabinett dans la traditionnelle bouteille Bocksbeutel. Le nez révèle un parfum exotique avec une fruité claire de miel. L'aromatique du goût de mangue et de fruit de la passion est élégamment sucrée, associée à une fraîche acidité. Il accompagne parfaitement des plats légers tels que du poisson de mer et d'eau douce cuit à la vapeur, ainsi que de la volaille avec des sauces légères. Ce Riesling se marie aussi très bien avec des plats asiatiques à base de riz.
Neuweierer Mauerberg Riesling 2023 Spätlese demi-sec
Un Riesling fruité avec de légers accents de fruits d'agrumes. Il se présente en bouche avec des saveurs de pommes mûres. Une touche d'ananas et de pêche de vigne viennent parfaire ce vin, le rendant élégant et racé. Il se marie parfaitement avec la cuisine asiatique, les fruits de mer, le poisson et les viandes blanches. Ce vin s'accorde également très bien avec des desserts tels que la salade de fruits et la crème brûlée.
Neuweierer Mauerberg Riesling Reserve 2023 sec
„Reserve“ représente des qualités exceptionnelles dans notre sélection de vins. Des vignerons triés sur le volet, des vignobles à rendement réduit avec un microclimat particulier, des pentes sud ensoleillées et des raisins récoltés à la main sont les bases de ce Riesling. Il se marie parfaitement avec le poisson, les fruits de mer et les plats à base de viande blanche. Mais même en dehors des repas, le roi des vins blancs se distingue par son aromatique vivifiante.
Neuweierer Mauerberg Riesling 2023 Spätlese sec
L'élégance caractérise ce vin, qui est élaboré à partir de raisins sains et mûrs. Il apporte toute la richesse du fruit dans le verre et se distingue par sa fraîcheur. Un vin pétillant avec un superbe équilibre entre douceur et acidité, et une finale très persistante. Il se marie parfaitement avec du homard, des coquilles Saint-Jacques, du poisson, des plats légèrement épicés, du porc et de la viande fumée.
Pinot Noir "Affenfalsche" 2023 demi-sec
Rouge foncé avec un arôme mûr de cerises et de fruits des bois, un corps puissant mais harmonieux avec une plénitude fruitée et une douce délicatesse. Il s'accorde très bien avec des pâtes et des pizzas, des plats robustes avec des fruits ou des toasts. Il est également parfait après le repas, accompagné d'un bon livre ou lors d'une soirée joyeuse entre amis.
Pinot Noir 2022 sec
Rouge foncé, avec un arôme mûr de cerises et de fruits des bois, complété par une légère note de toast, un corps persistant avec de fins tanins. Il se marie très bien avec des plats robustes comme un rôti de chevreuil, un filet de bœuf ou d'agneau, ou encore avec du fromage affiné.
Lucida Vallis Pinot Noir Réserve 2022 sec
Un rouge impressionnant avec de magnifiques reflets. Vieilli pendant 24 mois en chêne français, il révèle des arômes de cerises noires et de baies sauvages confites, complétés par des notes de vanille. En bouche, le vin est dense, velouté et pourtant incroyablement vivant. Puissant, il persiste longtemps en bouche. Idéal avec des plats de viande robustes, du gibier, de l'agneau et du bœuf, ainsi qu'avec des fromages aromatiques et de fines pâtés.