WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2025Exposants allemands Weingut Riffel

Weingut Riffel

Numéro de stand: H339-11
www.weingut-riffel.de

Présentation

Riffel est un domaine viticole familial situé dans la célèbre région viticole allemande de Rheinhessen. Située au confluent des rivières Rhein et Nahe à Bingen am Rhein, la cave est dirigée par Carolin et Erik Riffel depuis 2005. Les Riffel cultivent le vin en quatrième génération, Erik Riffel étant devenu maître de chai en 1991 après sa formation de viticulteur. Le domaine viticole suit les principes de l'agriculture biologique depuis 2009 et s'est converti à la viticulture biodynamique en 2012. Riffel possède 18 hectares de vignobles et produit du Riesling, du Silvaner et du Burgunder dans des sites de premier ordre : les vignobles Grand Cru Scharlachberg et Kirchberg, Rosengarten, Osterberg et Bubenstück. Les sols de quartzite confèrent aux vins un caractère unique avec une minéralité intense. Riffel a reçu le prix allemand des vignobles 2018 et est membre de Maxime Herkunft Rheinhessen, l'union des meilleurs vignerons de la région. Tous les vins sont certifiés végétaliens.

Domaine Riffel - CAVE

Domaine Riffel - Bingen

Carolin et Erik Riffel - GRAND CRU Binger Scharlachberg

Bingen - les rivieres NAHE et RHIN

Riffel - Binger Rosengarten

RIFFEL - Binger Scharlachberg

Adresse

Weingut Riffel
Muehlweg 14a
55411 Bingen-Buedesheim
Germany

E-mail: service@weingut-riffel.de
Téléphone: +49 6721 994690
Internet: www.weingut-riffel.de

Contact:

Carolin Riffel
Propriétaire
E-mail: carolin@weingut-riffel.de
Téléphone: +49 672 1994690

Erik Riffel
Propriétaire
E-mail: service@weingut-riffel.de
Téléphone: +49 672 1994690

Produits et services

Vin Tranquille

Champagne & Vin effervescent

Boisson Sans Alcool – No / Low ABV

Riffel est un domaine viticole familial situé dans la célèbre région viticole allemande de Rheinhessen. Située au confluent des rivières Rhein et Nahe à Bingen am Rhein, la cave est dirigée par Carolin et Erik Riffel depuis 2005.
Riffel possède 18 hectares de vignobles et produit du Riesling, du Silvaner et du Burgunder dans des sites de premier ordre : les vignobles Grand Cru Scharlachberg et Kirchberg, Rosengarten, Osterberg et Bubenstück. Les sols de quartzite confèrent aux vins un caractère unique avec une minéralité intense.

Grand Crus
Binger Scharlachberg
Binger Kirchberg
Binger Osterberg
Binger Rosengarten

En plus:
PET NAT
SEKT - methode champenoise
ORANGE
sans alcool vin et bulles

2023 Riesling BIO sec

Les raisins de ce vin poussent sur le Binger Rochusberg. Après la récolte et une période de macération allant jusqu'à 8 heures, les raisins ont été délicatement pressés. La fermentation s'est déroulée sous température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, en partie spontanée. Après un stockage sur levure pleine jusqu'en février, le vin a été mis en bouteille à la fin du mois de mars.
Avec un fruit clair et frais, qui rappelle le citron, le citron vert et l'ananas.

Domaine Riffel - Riesling

2022 Binger Riesling QUARZIT BIO sec

Nos vins de village montrent très précisément d'où ils viennent. Les raisins à pleine maturité ont été récoltés à la main à la fin du mois de septembre. Les raisins sont maintenant laissés sur le moût pendant 6 heures afin d'optimiser la concentration et l'équilibre des arômes. Après le pressurage, le moût est fermenté avec les propres levures du raisin, en partie dans des fûts traditionnels (1200l) de chêne local et dans des cuves en inox. Le vin est stocké sur la levure complète.

RIFFEL -Binger Riesling Quarzit sec

2023 Binger Scharlachberg Riesling BIO sec

Les raisins à pleine maturité ont été récoltés à la main à la fin du mois de septembre. Après le pressurage, le moût a fermenté avec les propres levures des raisins dans des fûts traditionnels (1200l) en chêne local. Ensuite, le vin a été stocké sur la levure pleine jusqu'au remplissage de la fin du mois de juillet.plein de puissance de quartzite ! Notre "vaisseau amiral" représente une énergie vibrante et un fruit puissant et reflète exactement son emplacement chaud et très ensoleillé.