méthode traditionelle | 50mois sur lies

Les raisins utilisés pour notre vin mousseux sont récoltés dans nos propres vignobles, spécialement plantés pour la production de vin mousseux, situés à Ihringer Fohrenberg & Winklerberg. La cuvée de base est composée à 100 % de chardonnay et est vinifiée selon la méthode traditionnelle. Un long vieillissement sur lies confère à nos vins mousseux leur structure, leur élégance et leur mousse très fine et crémeuse.

Notre vin mousseux n'est pas un vin d'apéritif classique. Nous préférons déguster nos vins mousseux Blanc et Rosé tout au long d'une soirée, pendant le repas, avant et après. Goûtez-le, notre BLANC DE BLANCS se dévoile à merveille dans de grands verres à vin et vous serez étonné de voir à quel point un vin mousseux fermenté en bouteille et élevé sur lies peut être « plus » qu'un simple verre bien frais pour accueillir vos invités...